الشوكولاتة تحسن المزاج

الثيوبرومين والتريبتوفان والفينيثيلامين والأنانداميد، هذه المواد الأربعة المحسنة للمزاج والمنشطة يحتوي عليها مسحوق الكاكاو، غير أن احتواء الشوكولاتة على هذه المواد لا يُعد دليلاً دامغاً على أن الشوكولاتة تجلب السعادة.
ويفسر البروفيسور هانز ميفرت أستاذ الأمراض الجلدية ذلك قائلاً: "الشوكولاتة لها تأثير نفسي على الأرجح؛ فهي تُعد بمثابة مكافأة للنفس".
ويبدو أن هذا صحيح علمياً؛ حيث أجرى العلماء بجامعة كاليفورنيا في سان دييغو دراسة شملت آلاف الأشخاص لبحث مدى ارتباط تناول الشوكولاتة بتحسين المزاج.
وتوصلت الدراسة إلى النتيجة التالية: يلجأ كثير من الأشخاص إلى الشوكولاتة، حينما يشعرون بالحزن أو يكون مزاجهم سيئاً على وجه الخصوص.
ويبدو أن الشوكولاتة تحسن الحالة المزاجية، ولو بشكل مؤقت. ويعتقد ميفرت أن منتجات الجمال ربما تستفيد من هذا التأثير الإيجابي