طقوسٌ وتقاليد مميزة والتهابٌ في الأسعار...

تزورنا الليلة مناسبة عزيزة على قلوب الجزائريين ألا وهي ذكرى مولد خير الأنام محمد رسولنا الكريم عليه أعطر وأزكى التسليم، وهي مناسبة ترتبط بالعديد من الطقوس التي تميز أغلب الأسر الجزائرية وتتحد فيها كامل ولايات الوطن من أجل خلق أجواء روحانية يكثر فيها الدعاء والتبجيل والصلوات على نبينا الأمين، وتمزج تلك الأجواء بين الأعراف الإيجابية في إقامة الصلاة والتذكير بسيرة نبينا، إلا أنه وللأسف تحمل تلك الأجواء أيضا عادات سلبية تظهر من الجشع الذي يطبع التجار إلى جانب الاستعمال السلبي للمفرقعات وتخليف عشرات الضحايا تزامنا مع المولد النبوي الشريف على الرغم من الحملات التحسيسية والتحذيرات التي يطلقها الكل·

تتلألأ الأنوار في هذه الليلة في كافة البيوت احتفاء بمولد رسولنا محمد عليه الصلاة والسلام وتملأ أرجاءها الروائح الزكية للعنبر والبخور، وتحضر وجبات خاصة تلتف من حولها الأسر على صوت المدائح الدينية والأدعية والأذكار المنطلقة من المساجد تبعا للبرنامج الخاص الذي تطلقه أغلب القنوات العربية على غرار القناة الجزائرية احتفالا بذكرى المولد النبوي الشريف، وتصنع أجواء خاصة كتقليد سنوي دأبت عليه أغلب العائلات، بحيث تذهب النسوة إلى التحضير للمناسبة قبل حلولها ما تعكسه الحركية الواسعة بالأسواق من أجل اقتناء مستلزمات الطبخ وتحضير الأطباق التقليدية الخاصة، من دون أن ننسى (الطمينة) كعرف عهدت عليه النسوة تزامنا مع ازياد المولود الجديد، ولم يفوتن فرصة إعدادها احتفاء بذكرى مولد نبينا الكريم، وتختلف الأطباق الحلوة من ولاية إلى أخرى وهناك من يذهب إلى تحضير الرفيس والمبرجة والحلويات المعسلة التي تحضر للسهر في ليلة المولد، أما الأطباق فعادة ما تكون أطباقا تقليدية محضة فهناك من يفضل إعداد الكسكس بالمرق وهناك من يفضل الرشتة أو الشخشوخة أو التليتلي