سردين بطريقة جديدة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وكيما علابالكم الصيف لحق وما ناكلو فيه غير لحوايج لخفاف واشهى اكلة هي السردين
اليكم وصفة جديدة
المقادير*

-كيلو سردين مغسول و منقي من السلسول

-2 بيضات

-50غ فرماج محكوك

-الثومة مدقوقة

-القزبروالمعدنوس

-الكامون-التحميرة

-الملح-الابزار

-نص معلقةصغيرة هريسة*اختياري*

*الطريقة*

-نخلطو البيض مع القزبر والمعدنوس والثومة و الملح والعطرية

ونص الكمية ديال الفرماج نخلطو مزيان

ونرقدو السردين فالخليط ونخليوه ساعة تقريبا حتى يشرب ليقامة

كنخدو سردينة كنرشوها بشوية الفرماج وكنحطو عليها سردينة اخرى

كنمرمدوهم فالدقيق ونقليوهم فالزيت سخون
وبالصحة والراحة