منتديات العمارية
لبسم الله
salaùm
اهلا وسهلا بك عزيزي الزائرفي منتدى العمارية هذه الرسالة تبين انك غير مسجل معنا الرجاء التسجيل للأستفادة منكم ..؟؟ وان كنت مسجل من قبل فالرجاء تسجيل الدخول
Basketball Basketball Basketball جزاك الله كل خير

مع التحية al@dfg وردة وردة وردة



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات العمارية
لبسم الله
salaùm
اهلا وسهلا بك عزيزي الزائرفي منتدى العمارية هذه الرسالة تبين انك غير مسجل معنا الرجاء التسجيل للأستفادة منكم ..؟؟ وان كنت مسجل من قبل فالرجاء تسجيل الدخول
Basketball Basketball Basketball جزاك الله كل خير

مع التحية al@dfg وردة وردة وردة


منتديات العمارية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
amani
amani
الجنس : انثى الجوزاء
عدد المساهمات : 980 نقاط التميز : 6832 تاريخ التسجيل : 19/12/2010 العمر : 32

المخبز بالوز الجزائري Empty المخبز بالوز الجزائري

السبت 30 أبريل - 8:58
المخبز بالوز الجزائري












عجينة اللوز:



المقادير:




عجينة التزيين:



وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز




- 2 كيلات للوز مطحون ناعم
- 1 كيله سكر ناعم
- بياض بيض
- عطر الفانيلا



الطلاء :




3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم
التحضير :



في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا

+قشور الليمون
، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية .
على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة
بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات
أو مربعات .




نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن

(متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف
ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .




تحضير الطلاء :



اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت

(الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي
السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص
التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز







ملاحظة لو يخلط بالجوز احسن ومداق طيب انا اصنعه بالجوز



عكاض
عكاض
الجنس : ذكر السرطان
عدد المساهمات : 645 نقاط التميز : 5973 تاريخ التسجيل : 30/09/2010 العمر : 39 الموقع : المدية

المخبز بالوز الجزائري Empty رد: المخبز بالوز الجزائري

السبت 30 أبريل - 10:51
عمري ولا سمعت بيه يسلم اديكي
amani
amani
الجنس : انثى الجوزاء
عدد المساهمات : 980 نقاط التميز : 6832 تاريخ التسجيل : 19/12/2010 العمر : 32

المخبز بالوز الجزائري Empty رد: المخبز بالوز الجزائري

السبت 30 أبريل - 16:23
ايادين واياديك على الرد مشكور انا شاء الله تاكلو عن قريب
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى