المخاطر الصحية الناجمة عن تناول الوجبات السريعة

تشكل الوجبات السريعة التي أصبح يفضلها الكثير من المواطنين أخطارا كثيرة على الصحة لأنها  تعد السبب الرئيسي في الإصابة بالسمنة والبدانة وهو ما أثبتته آخر الدراسات في هذا المجال إلا أن الإقبال علىها  في تزايد مستمر من طرف العديد من الأشخاص على اختلاف أعمارهم الذين تمردوا على الطعام المنزلي ويفضلون الوجبات السريعة.

وفي ذات السياق أفاد احد الشباب، في تصريح أدلى به للقناة الأولى، انه يحبذ تناول الوجبات السريعة رغم علمه بخطورتها خاصة من ناحية النظافة ولامبالاة الباعة .

فيما أبدى شاب آخر  امتعاضه من الوجبات السريعة كاشفا انه لا يتناولها إلا إذا تأكد من صحتها و نظافة صاحب المحل

ومن جهتها تحذر الدكتورة حسينة ماضي ، في تصريح أدلت به للقناة الأولى، من الوجبات السريعة لما لها من أضرار على الصحة في ظل عدم اعتناء المواطنين بالنظافة و غياب المراقبة من قبل المصالح المعنية بها مؤكدة انه لو كانت هنالك مراقبة وتحاليل تقام لأصحاب المحلات المختصة في الوجبات السريعة لقل عدد المصابين بالتسمم الغذائي.

وأوضحت المتحدثة أنه من المفروض على المصالح المختصة في مراقبة النظافة القيام بعملها كل ستة أشهر خاصة فيما يتعلق بالفضلات لتحديد إن كانت هنالك ميكروبات خاصة التي تنتقل بشكل سريع لذا من الضروري القيام بالتحاليل.

ولم تخف الدكتورة حسينة ماضي أن الوجبات السريعة تحمل كمية معتبرة من الزيت الذي لا يعلم المواطن إن كان جديدا أم قديما وإذا ما تم الطهي به في العديد من المرات فسيسبب أضرار صحية جسيمة للمواطن الدي عرضة للإصابة بمرض السرطان وبأمراض قلبية وبالكوليستيرول لذا فان الوقاية خير من العلاج.

كما نصحت  المتحدثة بضروره التقليل من أكل الوجبات السريعة ولو تدريجيا بحيث يمكن للمواطن أن يتناول على سبيل المثال سلاطة او يحمل معه وجبته الغذائية من المنزل عوض الاتجاه نحو المحلات المختصة في بيع الوجبات السريعة.

وأرجعت الدكتور أسباب السمنة إلى الزيت التي تقلي فيه الوجبات والتي تتسبب أيضا في الكوليستيرول ، كما ان السكريات تعتبر من مسببات السمنة إضافة إلى القلق الناجم عن المشاكل اليومية.